Un brunch à la Gaufrerie
Après un rapide passage à la boulangerie PainPain (rue des Martyrs), où notre canard s’acheta une baguette de pain et un pain au chocolat finalement assez moyen, Coincoin marcha dans tout Paris jusqu’à arriver à la Gaufrerie près de la station de Métro « Le Sentier ».
Il y avait réservé une table pour tester un brunch à la thématique des gaufres et était bien curieux de ce que cela allait donner.
Arrivé sur place, le tenant du petit local lui expliqua en quoi consistait la formule. Le brunch se déroule en 3 grosses étapes.
Tout d’abord, Coincoin avait droit à une première assiette composée de gaufrettes (des petites gaufres) en forme de cœur, d’un œuf à la coque, d’un peu de jambon et de beurre.
Ensuite, il lui fallait choisir entre l’assiette norvégienne et l’assiette italienne. La première était composée d’une gaufre salée au saumon, la pâte contenant également du saumon. L’assiette italienne est une gaufre avec du jambon de parme, accompagnée de tomates cerises. Les deux assiettes étaient servies avec de la salade.
Quel dilemme pour notre gourmand petit canard ! Ne sachant pas quoi choisir, Coincoin prit les deux. Ce n’était pas aujoud’hui qu’il allait perdre du ventre!
Pour finir, comment partir sans goûter à la troisième assiette: la gaufre sucrée?
Parmi un choix de 5/6 gaufres aux goûts différents, Coincoin choisit une gaufre aux pralines roses et une gaufre aux M&Ms. Ce qui acheva définitivement notre canard qui avait décidément le ventre bien trop rempli.
Pour accompagner le tout, Coincoin avait le droit à 3 boissons: un verre de cidre, une boisson chaude et un jus de fruit, comme par exemple du jus de pamplemousse.
Coin-clusion: Coincoin s’est bien gaufré goinfré et c’était très bon! Le prix est excessif… mais bon, c’est les prix à Paris !
La carte des gaufres salées est tout de même attractive mais c’est dommage parce que notre canard ne reste pas plus que quelques jours dans la capitale !
Prix: La formule brunch: 25€ par personne, le brunch est uniquement disponible le dimanche (11h30-15h00)
Adresse: 5 rue Marie Stuart,75002 Paris
Accès: Métro Sentier, Etienne-Marcel ou Châtelet.
Site web: Officiel
Carte: