Starkbierfest – la fête de la bière forte
Toujours à la recherche de nouvelles fêtes et événements à Munich, Coincoin, notre canard voyageur, ne pouvait manquer la fête de la bière forte (« Starkbierfest ») de la brasserie Paulaner au Nockherberg. La brasserie Paulaner met à disposition une grande salle et un jardin en plein air à l’occasion de la fête qui se déroule de fin février à début mars (du 26.02 au 13.03 en 2016).
Il prit donc, comme pour chaque fête de la bière, sa culotte de cuir (Lederhose) et s’envola vers le centre de Munich. Arrivé sur place, il y a une petite file d’attente devant les caisses, car oui il faut payer une entrée pour accéder à la fête tant désirée. Mais c’est bien connu, la bière se mérite à Munich.
Il y a une brasserie en plein air (« Biergarten ») au Nockherberg pour les canard les moins frileux. Selon les températures, il est plus ou moins rempli. Désirant rester au chaud, Coincoin entra dans le bâtiment de la Starkbierfest et trouva rapidement ses repères:
- Un orchestre bavarois qui met de l’ambiance avec des musiques festives (« schlagers »)
- Un brouhaha de canards et de choppes de bières qui s’entrechoquent
- Des canards qui ne volent plus très droit en « lederhose » et en « dirndl »
- Une fine odeur de chou rouge et d’obazda
« Couac », notre canard se sentait à la maison. Il réussit à s’incruster rapidement à une table pour commencer à boire. La bière de la brasserie Paulaner s’appelle la Salvator (en effet il s’agit d’une véritable salvation pour notre canard).
Quoi de mieux pour accompagner la bière forte d’une autre spécialité bavaroise ? Notre canard s’est laissé tenter par un grand bretzel, mais de nombreux repas et en-cas traditionnels (« Brotzeit ») sont également disponibles.
L’ambiance est à peu près la même qu’à l’Oktoberfest mais en plus petit, avec un cercle plus restreint de canard fêtards. Il est facile de rencontrer des gens, qui viennent du monde entier pour boire une bière et rencontrer notre célébrité.
La bière est par contre beaucoup plus forte puisqu’elle atteint les 7,5% d’alcool. De plus, la bière n’est vendu qu’au litre, pas facile de rester sobre dans ces conditions !
Coin-clusion: Bière 1 – Coincoin 0. Un bon moment à passer autour d’une bière sans la foule de l’oktoberfest. Par contre, la nourriture est très chère à la Starkbierfest.
Horaires:
- de 14h00 à 23h00 du lundi au vendredi
- de 11h00 à 23h00 samedi et dimanche
Entrée:
- 2,00€ l’entrée
- 12,30€ l’entrée – le prix comprend une choppe de bière d’un litre (« Maß »)
Prix:
- 10,30€ le litre de bière forte
- 5,30 le gros bretzel (« Riesenbretz' »)
Site officiel: ici
Adresse: Nockherberg Traditionsgaststätten e.K., Hochstraße 77, 81541 München
Coincoin s’est également rendu à l’Oktoberfest à Munich. Découvrez son compte rendu !